(2Z)-11-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਡੋਡੇਸੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ（CAS# 677354-23-3)
| ਜੋਖਮ ਕੋਡ | R36/38 - ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਜਲਣ. R51/53 - ਜਲ-ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਜਲਜੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। |
| ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਰਣਨ | S26 - ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲਓ। S61 - ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਦਾਇਤਾਂ/ਸੁਰੱਖਿਆ ਡੇਟਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ। |
| UN IDs | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK ਜਰਮਨੀ | 3 |
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid((2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid) ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ C13H24O2 ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤ:
(2Z)-11-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਡੋਡੇਸੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਬੇਰੰਗ ਤੋਂ ਪੀਲਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਤਰਲ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਘਣਤਾ 0.873g/cm³, ਇੱਕ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ -27°C ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ 258-260°C ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਘੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤੋ:
(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic ਐਸਿਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
(2Z)-11-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਡੋਡੇਸੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਥਾਈਲ ਓਲੀਟ ਦੀ ਐਸਿਡ-ਉਤਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਣਕਾਰੀ:
(2Z)-11-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਡੋਡੇਸੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚਮੜੀ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁਰਘਟਨਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
