2-Oxo-Propanoic ਐਸਿਡ (3Z)-3-Hexen-1-Yl Ester(CAS#68133-76-6)

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

cis-3-hexene-1-yl pyruvate ਇੱਕ ਫਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਰੰਗਹੀਣ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ, ਫਲ ਵਰਗੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। cis-3-hexene-1-yl pyruvate ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਧੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਢੁਕਵੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੰਭਾਲਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ। ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵੇਲੇ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।